Plnené zemiakové placky

Základné suroviny snaď nieje potrebné menovať, ale keby náhodou... : zemiaky, vajíčko, hladká múka, soľ, čierne korenie, cesnak, razca, majoránka A moje naviac: cca 1 ks batátu ( cca na 5 obyčajných zemiakov) šampióny, červená cibuľa, na posypanie syr, podľa chuti a ja k tomu robím klasický smotanovo-cesnakový dip - zemiaky ošúpeme, umyjeme a nastrúhame najemno, pridáme pretlačený cesnak, soľ, korenie, vajíčko a múku, tak aby nám vzniklo cesto, ktoré sa nám nebude trhať - panvicu si rozpálime, potrieme olivovým olejom a robíme placky.... - plnka je veľmi jednoduchá: šampióny nakrájame na plátky, cibuľu nadrobno a podusíme na troške olivového oleja... touto zmesou plníme placky Dobrú chuť